Krautrouladen🍃

Zutaten:

Füllung: ca. 15 Stück

15 große Krautblätter

500 g Faschiertes

1 Tasse Reis gekocht

1 Zwiebel kl.gehackt

1 Semmel in Mich eingeweicht

1 Ei

1 Zehe Knoblauch gepresst

Salz

Pfeffer

Parikapulver scharf oder je nach Geschmack

Zubereitung:

Die Krautblätter in Salzwasser blanchieren.

Alle Zutaten miteinander vermengen und die Krautblätter mit der Füllung einwickeln.

Die Rouladen dicht in einen Topf schlichten und mit Wasser oder Brühe bedecken. Dann langsam köcheln lassen bis sie weich sind. Nach ca. 30 Minuten Kochzeit übergiesse ich die Krautrouladen mit Tomatensoße, dafür nehme ich ca. 150g Tomatenmark. Mit wenig Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und über die Rouladen gießen.

Damit die Rouladen nicht anbrennen, lege ich lose Krautblätter drunter sowie auch oben drauf.🍃

Mahlzeit!